Сладкое.инфо Лучшие домашние рецепты сладостей с фотографиями. Десерты с фото. Кондитерские изделия, рецепты сладких блюд для диабетиков и тех, кто хочет похудеть Сладкое.инфоЛучшие домашние рецепты сладостей с фотографиями. Десерты с фото. Кондитерские изделия, рецепты сладких блюд для диабетиков и тех, кто хочет похудетьК содержаниюГлавнаяВойтиВид:НормальныйУвеличенныйПодпишитесь на рассылку рецептов
Присылайте свои рецепты
ЗаписиКомментарииТворожная пасха с цукатами26АпрАвтор: admin Рубрики: Пасхальная выпечка творог (20%-ная жирность) - 1кг;
цукаты - 300г;
яйцо - 3 шт.;
сахар мелкий (или сахарная пудра) - 200г;
сливки (33%-ная жирность) - 100 мл;
масло сливочное - 100г;
ванильный сахар - 2 пакетика;
для украшения: мармелад, цукаты
Перед приготовлением пасхи оцените сухость творога. Если творог влажный, то переложите его на тонкую ткань (можно использовать 2 слоя марли), свяжите ткань узлом и подвесьте над тарелкой, куда бы могла стекать сыворотка. После протрите творог через сито, чтобы получилась воздушная рассыпчатая масса. Читать полностью »
0 КомментариевМиндальные безе (Copete)25АпрАвтор: admin Рубрики: Меренги и безе миндаль - 120г;
яйцо (белки) - 2 шт.;
сахарная пудра - 380г;
корица (молотая) - щепотка
Для рецепта надо использовать очищенный миндаль. Очистить миндаль можно очень просто: залить миндаль кипятком, оставить на несколько минут, после чего снять кожицу с каждого ядрышка. Нагреть сковороду и обжарить на ней очищенный миндаль до бледно-кремового цвета. Дать миндалю остыть и измельчить его в блендере в крошку (но не порошок!). Читать полностью »
0 КомментариевВаниль – одна из самых известных, но и самых дорогих пряностей в мире24АпрАвтор: admin Рубрики: Статьи, заметки, факты ВАНИЛЬ
(Illicium verum)
Можно абсолютно точно указать дату, когда первый европеец смог оценить вкус ванили. Это случилось 14 сентября 1502 года на территории современного государства Никарагуа. А попробовал вкус ванили Христофор Колумб во время его четвертого, и последнего, путешествия в поисках пути в Индию.
Ваниль присутствовала в чашке с шоколадом, которая была преподнесена Колумбу местным правителем. Надо сказать, что этим ему была оказана великая честь, ибо шоколад употребляли лишь правители ацтеков. Испанцы завезли новый напиток в Европу. Вместе с шоколадом прибыла ваниль. Читать полностью »
0 КомментариевКлубничный мусс24АпрАвтор: admin Рубрики: Муссы и кремы клубника - 450г;
сливки (не менее 33% жирности)- 250мл;
сахар - по вкусу;
желатин - 1 ст.л. (примерно 15г);
вода - 3 ст.л.;
сок лимона - по вкусу;
для украшения: ягоды клубники; листики мяты
Ягоды промыть, обсушить, засыпать в блендер и измельчить в пюре (можно). Прибавить по вкусу сахар и лимонный сок. Порошок желатина залить холодной водой и оставить для набухания (примерно 30 минут). Поставить емкость с желатином на водяную баню, дождаться, когда желатин раствориться, но не давать ему закипать. Перелить желатин в клубничное пюре, размешать. Сливки взбить в легкую пену. Читать полностью »
0 КомментариевВся правда о пользе молока23АпрАвтор: admin Рубрики: Статьи, заметки, факты Недавние научные исследования доказали, что девушки-подростки должны приналечь на молочные продукты и отвернуть свои носики от колы, пепси и других прохладительных напитков. В противном случае во взрослые годы им не избежать остеопороза и повышенной ломкости костей.
Дело в том, что именно в подростковом возрасте формируется резерв кальция в костях, что является гарантией их будущей прочности, сообщает Украина промышленная. Читать полностью »
0 КомментариевФисташковая пасха23АпрАвтор: admin Рубрики: Пасхальная выпечка творог - 600г;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 250г;
ванильный сахар - 1 пакетик;
сливочное масло - 100г;
фисташки (очищенные) - 100г;
для украшения: фисташки
Перед приготовлением пасхи оцените сухость творога. Если творог влажный, то переложите его на тонкую ткань (можно использовать 2 слоя марли), свяжите ткань узлом и подвесьте над тарелкой, куда бы могла стекать сыворотка. После протрите творог через сито, чтобы получилась рассыпчатая масса. Яйца растирайте с сахаром на водяной бане. Следите, чтобы яйца не прилипали ко дну посуды. Растирать до тех пор, пока они не станут бледно кремового цвета. Читать полностью »
0 КомментариевПеченая творожная пасха22АпрАвтор: admin Рубрики: Пасхальная выпечка творог (жирный, рассыпчатый) - 600г;
изюм, цукаты - 50г;
крахмал - 40г;
яйцо - 6 шт.;
сахар - 7-10 ст.л.;
масло растительное,
панировочные сухари;
для украшения:
шоколад (молочный или белый) - 100г;
миндаль - по вкусу
Творог сложить в бязевую салфетку (или марлю), завязать в узел, уложить в дуршлаг и положить сверху груз. Оставьте на день. В этом случае вся лишняя жидкость из творога будет удалена. После развернуть узел и протереть творог через металлическое сито. У вас должна получится воздушная, рассыпчатая масса. Изюм промыть, смешать с крахмалом и добавить в творог. Читать полностью »
0 КомментариевПасха простая22АпрАвтор: admin Рубрики: Пасхальная выпечка 1кг творога,
1 стакан густых сливок,
5 яиц,
200 г сахара,
200г сливочного масла,
ванилин,
изюм,
орехи.
Свежий, сухой, отжатый под прессом творог протереть, добавить стакан густых сливок, ванилин, 5 яичных желтков, растертых добела с сахарным песком и сливочным маслом. Читать полностью »
0 КомментариевЦарская пасха22АпрАвтор: admin Рубрики: Пасхальная выпечка 1кг творога,
5 яиц,
200г масла,
40г сметаны,
400-800г сахара (по вкусу),
изюм,
корица,
ваниль,
миндаль.
Протереть свежий творог, смешать с сырыми яйцами, сливочным маслом, свежей некислой сметаной. Сложить все в кастрюлю с тяжелым дном, поставить на огонь, мешая постоянно деревянной лопаточкой, чтобы не пригорело. Когда масса дойдет до кипения (на поверхности появится хотя бы один пузырек), снять с огня, поставить на лед и мешать до остывания. Читать полностью »
0 КомментариевТворожная пасха (простой рецепт)22АпрАвтор: admin Рубрики: Пасхальная выпечка, Творожные десерты 1кг творога,
200г масла,
стакан сахара,
2 яйца,
немного соли,
ванильный сахар,
изюм,
цукаты или мармелад.
Сначала творог кладется под пресс на двое суток. Отжатый творог протирают через сито, мясорубку или в миксере вместе с маслом. Читать полностью »
0 КомментариевИриски21АпрАвтор: admin Рубрики: Конфеты 50 г сахара
50 г порошка какао
65 мл молока
100 г сливочного масла или маргарина
1 чайная ложка ванильной эссенции
50 г орехов
Слегка смазать жиром квадратное блюдо. Соединить в жаропрочной миске среднего размера сахар, какао и молоко. Перемешать до однородности и нагревать, не закрывая, 1-2 минуты при 100%. Читать полностью »
0 КомментариевТворожные вафли20АпрАвтор: admin Рубрики: Вафли Для теста:
3 яйца
3 столовых ложки сахара
150 г мягкого творога
тертая лимонная цедра
1 щепотка соли
2-3 столовых ложки сливочного масла или маргарина
150 г муки
1/2 чайной ложки пекарского порошка
2-3 столовых ложки молока
Для выпекания:
растительное масло или жир
Яичные желтки растереть с сахаром до однородности. Затем ввести творог, растопленное сливочное масло, лимонную цедру, молоко и смешанную с пекарским порошком и солью муку. Читать полностью »
0 КомментариевВзбитый крем19АпрАвтор: admin Рубрики: Муссы и кремы 125 г сливочного масла
1 стакан молока
1 яичный желток
100 г сахара
Сливочное масло залить молоком и подогревать до полного растаивания масла. Полученную массу остудить, добавить яичный желток и взбивать в течение 5 мин. Читать полностью »
0 КомментариевШоколадный торт с ромом18АпрАвтор: admin Рубрики: Торты Для основы:
3 яйца
3,5 столовых ложки сахарного песка
2,5 столовых ложки муки
1,5 столовой ложки какао
2 столовых ложки кукурузного масла
Для крема:
0,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки рома
Для глазури и украшения:
2-4 столовых ложки сгущенного молока
1 столовая ложка рома
100 г шоколада
шоколадная стружка
Смазать маслом форму для выпечки и выстелить ее дно промасленной бумагой. Взбить яйца с сахаром до появления пены. Смешать муку с какао и соединить с яичной смесью и кукурузным маслом. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать в духовом шкафу при 180°С в течение 40 минут. Готовый корж вынуть из духового шкафа и остудить перед тем, как разрезать пополам. Читать полностью »
0 КомментариевSachertorte / Захер торте17АпрАвтор: admin Рубрики: Торты 100 гр темного шоколада
250 мл воды
125 гр сливочного масла, порезанного
250 гр нерафинированного сахара
3 яйца
150 гр муки
25 гр какао порошка
60 гр молотого миндаля
110 гр абрикосового джема
Помадка:
200 гр темного шоколада
160 мл сливок
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать жиром круглую форму для торта диаметром 23 см. Проложить пергаментом. Читать полностью »
0 КомментариевРаньшеПоискРубрикиБлины и блинчики (11)
Вафли (5)
Восточные сладости (6)
Десерты из сыра (5)
Диабетические сладости (рецепты для диабетиков) (31)
Желе (8)
Кексы и маффины (6)
Коктейли, молочные и сладкие напитки (4)
Конфеты (16)
Мармелады и джемы (7)
Меренги и безе (5)
Мороженое (5)
Муссы и кремы (16)
Оладьи (4)
Пасхальная выпечка (5)
Печенье (18)
Пироги (26)
Пирожки (4)
Пирожные (12)
Пудинги (10)
Разная выпечка (3)
Разные десерты (10)
Рулеты (4)
Самбуки (2)
Сладкие запеканки (6)
Статьи, заметки, факты (14)
Суфле (11)
Творожные десерты (10)
Торты (46)
Фондю (6)
Фруктовые десерты (26)
Халва (5)
АрхивАпрель 2008
Март 2008
Февраль 2008
Январь 2008
Декабрь 2007
Ноябрь 2007
Октябрь 2007
Сентябрь 2007
Август 2007
Июль 2007
Июнь 2007
Май 2007
Апрель 2007
Март 2007
Февраль 2007
Январь 2007
Декабрь 2006
Ноябрь 2006
Октябрь 2006
Сентябрь 2006
Август 2006
Июль 2006
Июнь 2006
Май 2006
Апрель 2006
Март 2006
Февраль 2006
Январь 2006
Декабрь 2005
Ноябрь 2005
Октябрь 2005
СсылкиLADY BOSS - журнал о женском бизнесе и карьере
Гордость Украины: журнал о великих украинцах. Известные украинки!
Первый обменный пункт WebMoney в Кировограде
Ваш интерьер - статьи о дизайне интерьера
Деньги и секс. Блог успешного человека
Royal Nails - статьи о маникюре, педикюре, наращивании ногтей
КалендарьАпрель 2008
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
« Март
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
Дизайн от Design Disease 2007-2008 - Сладкое.инфо - работает на WordPressТема InSense 1.0 от Design Disease, локализация от Mywordpress.ru
.
2112
2110
ubiquam